オーストラリア産ラムショートロインアイ（ロース芯/仔羊/ラム肉）【約1kg】【冷凍のみ】【D+0】のレビューは！？

30代 女性さん
バーベキュー用に購入しました。 なかなかラムのブロックは小売店にないんですよね。 バーベキューにはもったいないと思いましたが、もともとが美味しいので、格別でした。 前日から、ローズマリーをまぶし、焼く直前にＳＰで味付けしました。炭火焼きって、本当に美味しいです。一番人気であっという間に無くなってしまいました。

40代 女性さん
約１kgと記載されていましたが、1.4kgもありお買い得でした。日本では脂身の多い部位が多く売られていますが、赤身のロースが手に入り大満足です。たっぷりのオリーブオイルでローズマリーとにんにくをじっくりいため、そのオイルでグリルしました。あっさりしているため、いくらでも食べられました。また購入したいと思います。解凍しなくても分けられるよう、分包してあれば言うことありません。

40代 女性さん
でっかぃ塊かと思いきや切らずに４ブロックに分かれました。２ブロックを使用して前から作りたかったローストラムにトライ！ 出来栄えは私にしては上々♪お味は美味しかった〜＾＾ 臭みも殆どなく、柔らかく筋もなく美味しくいただきました！オススメです！

年齢不詳さん
妹一家にお中元として贈りました。ラム肉はヘルシーでたくさん食べられて良いと喜ばれています。

年齢不詳さん
パサパサした感じで美味しくありませんでした。

50代 男性さん
ロース芯なので脂肪はあまり有りません。250ｇの塊が4つ、ほどよい大きさにカットされて梱包してあります。このため家庭用調理器具でも熱を入れるのにあまり苦労しません。ロースと言ってもフィレにに近い淡泊な味わいなのでソースはこってり系が合います。最近のヒットはゴルゴンゾーラソース添え。 このラムに粗挽き胡椒とタイムをまぶしてオリーブオイルでこんがり焼きます。ハイ食材室で手に入れたレヴァンテのEXバージンを使いました。ゴルゴンゾーラソースは結構しょっぱいので肉に塩はしません。両面焼けたらホイルで包んでしばらく置くのですが、中心温度が65度ぐらいに加熱できるときれいなピンク色の肉汁を含んでベストの仕上がりです。 ゴルゴンゾーラソースは、ゴルゴンゾーラピカンテと生クリームとパルミジャーノレッジャーノだけで作れます。 割合は好みですが、生クリーム100mlにゴルゴンゾーラ70ｇパルミジャーノ40から50ｇといったところが大体の目安です。 生クリームを暖めてゴルゴンゾーラを細かく刻んだものをゆっくり溶かし充分溶けたらすりおろしたパルミジャーノを加えて溶かし込み出来上がり。やさしく焦げないように溶かして下さい。パルミジャーノもハイ食材室で調達できます（笑）。これをホイルから取り出した肉に添えて食べたら1ｋｇも3人で一気に食べ終えてしまいました。 塊のラム肉のうまさを味わってみて下さい。

年齢不詳さん
臭みがほとんど無く、美味しいラム肉でした。

年齢不詳さん
家族の多い妹一家にお中元で贈りました。肉ですがヘルシーで喜ばれています。

40代 女性さん
またまたローストラムを作りたくて購入しました♪ お値段高いけど美味しいので買っちゃうんだよなぁ＾＾；